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1、试纸初测法：提取猪尿液或猪肉中的水分进行检测，如果试纸出现两条紫色横线，则可能含有瘦肉精成分，这种方法简单快速，但准确度可能不如其他方法，试纸初测法一般用于养殖户的自查。
2、气相色谱串联质谱法：通过色谱串联质谱技术进行定性定量分析，检测准确率高，这种方法主要用于政府检测机构的官方检测，实验室检测通常需要专业人员操作，并且需要一定的设备和试剂，实验室检测的结果具有较高的准确性和可靠性。
瘦肉精对人体健康有一定的影响，长期食用含瘦肉精的猪肉可能导致健康问题，选择正规的购买渠道和购买经过检测的猪肉产品是非常重要的，如果发现购买的猪肉可能含有瘦肉精，应立即停止食用并联系相关部门进行检测和处理。
